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北京赛车pk10玩法视频|怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法,图解怎样腌酸甜可口的糖醋蒜怎么做好吃

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难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料:

青蒜:50头;白糖:250克;

白醋:300克;

辅料:

盐:100克;清水:适量;

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1、青蒜挖出来后剥掉外皮,洗干净后放清水里泡一天,期间换2-3次水,泡去蒜的辛辣味。我这个是妈妈处理后用醋泡过几天的了。

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2、蒜泡好后,开始做配料。在干净的锅里倒入白醋(为的是颜色好看)。

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3、接着倒入白糖

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4、加入食盐

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5、倒入适量清水,水量视坛子深浅和个人口味需要

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6、盖上锅盖熬,沸腾后,掀开盖子晾凉

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7、此时把蒜沥干水分,码坛子里

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8、熬好的配料凉了以后倒坛子里,盖上盖子,封存10--15天,蒜的颜色变浅红半透明就可以吃了。

小贴士

全程一定要注意,不能沾上一点油,否则就容易长毛了哦。

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